Kabupaten Bekasi – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Bekasi rupanya masih menyisakan pekerjaan rumah besar. Dari total 55 dapur umum atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang beroperasi, baru lima di antaranya yang sudah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Bekasi.
“Dari 55 SPPG yang terdata di Kabupaten Bekasi, baru lima yang sudah kami rekomendasikan untuk penerbitan SLHS,” ungkap Kepala Dinkes Kabupaten Bekasi, Arief Kurnia, saat ditemui di Kantor Desa Sukamahi, Kamis (9/10/2025).
Arief menjelaskan, penerbitan SLHS tidak bisa dilakukan sembarangan. SPPG harus mengajukan permohonan resmi disertai syarat administrasi, teknis, dan hasil uji laboratorium. Setelah itu, petugas Dinkes akan melakukan verifikasi dan inspeksi lapangan sebelum rekomendasi dikeluarkan.
“Prosesnya diberi waktu satu bulan. Kami bergotong royong agar semua dapur segera tersertifikasi dan program MBG berjalan lancar,” kata Arief.
Untuk menjamin kualitas makanan yang dikonsumsi siswa, Pemkab Bekasi juga telah membentuk Satuan Tugas (Satgas) khusus. Tim ini bertugas mengawasi, mengevaluasi, dan memastikan makanan yang disajikan aman serta bergizi seimbang.
“Kami rutin melakukan evaluasi terhadap layanan dan kualitas gizi. Sampai saat ini belum ada laporan keracunan makanan dari program MBG,” tegasnya.
Sebelumnya, Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mengeluarkan Surat Edaran Nomor HK.02.02/C.I/4202/2025 tentang percepatan penerbitan SLHS bagi dapur umum program MBG. Dalam edaran itu ditegaskan, seluruh SPPG wajib memiliki SLHS sebagai bukti kepatuhan terhadap standar higiene dan sanitasi makanan.
Dapur umum yang sudah beroperasi sebelum surat edaran terbit diberi waktu satu bulan untuk menyelesaikan sertifikasi. Sementara yang baru ditetapkan setelahnya wajib memiliki SLHS maksimal satu bulan sejak beroperasi.
Ikuti Kami di GOOGLE NEWS
Simak berita seputar Bekasi di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Gobekasi.id WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VarakafA2pLDBBYbP32t. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
